Tortlar

salom Soliha opa sizga qilganizdan qiziqib men ham qilib ko'rdim, men chiroylik qilib bezata olmayman lekin

zakiya o'xshaptiyu zo'r chiqibdi to'rtiz

Zakiya tortingiz zor chiqiptiku qollaringizga so'g'lik Dasturxonningizga baraka ha-ha

Zakiya tortiz zur chiqibdiku. Shu men xam bezatishni uncha eplolmaymanda.

salom :dugona$ :rah#

bularni oldin qilganman bir rasim qoygim kelib ketdi si@ga$

хостинг картинок для форумов

хостинг изображений gif

salom :dugona$ men uyda kupincha medoviy qilaman. chunki juda ham mazali va barakali deb uyliyman. pishirishni har xil yullarini qilib kurdim. lekin men hohlagandek chiqmasdi. men yumshoq ya'ni qoshiqcha b n yeydigan xohlardim ^xoxo$ (boshqacha tushuntirolmadim). shuning u n kupchilik tanishlarimni retseptlari buyicha va you tubedagi juda kup retseptlarni qilib kurdim. hamma bilganlarimni bitta qilib juda yaxshi retsept topdim. shuni sizlarga ham aytgim keldi garchi hammangiz yaxshi pazzanda bulsangiz ham kimgadir foydasi tega xursand bulaman.
eng asosiysi hamirimiz suyuqroq bulsa juda ham yumshoq chiqadi.
1. gazda yoki bug'da asalni qizartiraman. (agar oq xohlasangiz shunchaki eritib oling. )kuproq qizartirishga harakat qiling. chunki un solgandan k n meyoridagi rang hosil buladi.
2. asal qizargach ustidan 250 gr margarin yoki masla solib eritamiz,
3. masla erigach 200 gr shakar solib uni ham eriguncha kovlab turamiz.
4. keyin 1 qoshiqcha soda solib gazdan olib sovitamiz
5. sovigach 4-5 ta tuxum solib yaxshilab aralshtirib yana gazga quyamiz. isiguncha aralshtirib turamiz tuxum pishib qolmasligi u.n
6. keyin 1 piyola un solib 5 minut aralashtirib turamiz va gazdan olib tuliq sovitamiz.
7. sovigach qolgan unni solib xamir qoramiz.
xamirimizni qoshiq b n qoramiz. suyuqligi xuddi nisholdadek bulsa yaxshiroq. ya'ni zuvala qilib bulmaydigan darajada suyuq bulsin shunda ham yumshoq ham pishganda yaxshi kutariladi.
listga yoyayotganimizda listni uziga yoymang. pishgach yopishib qoladi va listdan tushmaydi. men folga ishlataman. ham tez yoyiladi ham pishgach darrov tushadi. folgaga ozroq yog' suramiz va qoshiqda 4-5 qoshiq xamirimizni solamiz va yupqa yoyib olamiz. xamir suyuqroq bulgani u n yoyayotganimizda qulimizga yopishadi shuning uchun men list hattaligida oddiy salafan kesib olib uni ozroq yo'g'laymanda xamir ustiga quyip bir tekis yoyib olaman va salafanni sekin olamiz. shunday qilib hamma qavatlarini pishirib olaman. menda 4 qavat buladi.
kremini xohlaganingizdek qilasiz. men zavarnoy krem qilaman.
kremi.
250 gr shakar b n 3 qoshiq unni yaxshilab aralashtirib ustidan 250 gr sut solib quyulguncha qaynatamiz va sovutamiz
200 gr maslani yaxshilab kupirtirib ustidan oz ozdan sutli aralashmani solib kupirtirishda davom etamiz. bulsa ozroq vanilin ham qushib yuboramiz. %ZZ@
MEDOVIY SHIRINLIGIMIZ TAYYOR. YOQIMLI ISHTAHA. #yahoo##

Katta raxmat Lolahon! %mua#

Qancha asal va qancha un solishizniyam yozmabsizku aylanay mmm%!@

salom qizaloq uzr endi kurdim.
2 qoshiq asal unni kam kamdan solib boraman. aniq miqdorini bilmayman uzr mmm%!@

Qizaloq wrote: Katta raxmat Lolahon! %mua#

Qancha asal va qancha un solishizniyam yozmabsizku aylanay mmm%!@

Salom Qizaloq men shu forumga medovikni reseptini yozgandim, o'zim doim qiladigan medovikni, masalliqlar massasini ham aniq yozganman, rasmi bilan, faqat qizarib qizarmasdan olganimga oppoq chiqib qolgandi, korjlarini kuyganga yaqinroq rangda qizartirseyiz judayam chiroyli chiqadi, ham mazzali.

Albatta bu tort safiga kirmasada kimgadir as qotar balki.
Gushtli pirog
Tayyorlash:
4 ta tuxum chaqib vilka yordamida yaxwilab aralashtiramiz. Bunga 3 qoshiq mayonez va 3 qoshiq smetana, 150 gr qattiq sir tyorkadan utkazib,chimdim tuz ham sepvoramiz yaxshilab aralawtiramiz. Unga 200gr (1 stakan) un+0,5choy qoshiq razrixlitel elab vilkada xamir qoriladi. Kashasifat xamirni tindirishga quyib nachinkani tayorliymiz: 200gr qiyma yoki farsh 1 qoshiq saryog'da sal qizarguncha qovuriladi bunga 1ta urtacha piyozni mayda tugrab qushiladi va 2-3min qovuriladi. Kichikroq patnosga xamirni 1/3qismini solamiz ustidan gushtli nachinkani teng taqsimlaymiz va xamirni qolgan qismini solamiz. (Nachinka xamir bn tuliq qoplanishi kk. Duxovkada 175 gradusda 25-30 minut pishiramiz.
Yoqimli ishtaha

Ha aytgancha nachinkaga tuz va tabga kura ziravorlar solishni unutmang.
Aslida bu retseptni boshqa blokka yozsamam bularkan

Бананли торт
Зарур масаллиқлар: 2 та тайёр бисквит коржи (биттаси баландроқ бўлиши керак), 1 л. сут, 300 гр. шакар, 250 мл. олча мураббоси,250 гр. сариёғ, 6-8 та банан, 1 ўрам ванилинли шакар, 5 ош қошиқдан крахмал ва ун.
Тайёрланиши:1. Сут, шакар, ванилинли шакар ва унни аралаштириб оловга қўйинг. Бриоздан сўнг крахмални соласиз. То қайнаб чиққунча аралаштириб туринг. Бўтқа кўринишига келгач, оловдан оласиз.
2. Кремни яна уч дақиқа аралаштиринг. Совугач, хона ҳароратида эритилган сариёғни қўшинг-да, яна яхшилаб аралаштиринг.
3. Битта коржнинг ичини бироз ўйинг. Сўнгра олча мураббосини солинг. Кремдан озгина солиб, устини текисланг.
4. Бананларни тозалаб, 4 тасини бутунлигича, 4 тасини эса бўлакларга бўлиб, крем устидан жойлаштиринг. Яна крем суртиб, иккинчи коржни қўйинг.
5. Корж бўлакларини эзиб, торт юзига крем суртинг-да, солинг. 6 соатга музлаткичга қўйинг.
Тайёрланиш вақти:45 дақиқа.
8 кишилик.

xumora wrote: Бананли торт
Зарур масаллиқлар: 2 та тайёр бисквит коржи (биттаси баландроқ бўлиши керак), 1 л. сут, 300 гр. шакар, 250 мл. олча мураббоси,250 гр. сариёғ, 6-8 та банан, 1 ўрам ванилинли шакар, 5 ош қошиқдан крахмал ва ун.
Тайёрланиши:1. Сут, шакар, ванилинли шакар ва унни аралаштириб оловга қўйинг. Бриоздан сўнг крахмални соласиз. То қайнаб чиққунча аралаштириб туринг. Бўтқа кўринишига келгач, оловдан оласиз.
2. Кремни яна уч дақиқа аралаштиринг. Совугач, хона ҳароратида эритилган сариёғни қўшинг-да, яна яхшилаб аралаштиринг.
3. Битта коржнинг ичини бироз ўйинг. Сўнгра олча мураббосини солинг. Кремдан озгина солиб, устини текисланг.
4. Бананларни тозалаб, 4 тасини бутунлигича, 4 тасини эса бўлакларга бўлиб, крем устидан жойлаштиринг. Яна крем суртиб, иккинчи коржни қўйинг.
5. Корж бўлакларини эзиб, торт юзига крем суртинг-да, солинг. 6 соатга музлаткичга қўйинг.
Тайёрланиш вақти:45 дақиқа.
8 кишилик.

RETSEP UCHUN RAHMAT XUMORA INSHA OLLOH QILIL KURAMAN I......

YALGIZ LIKDAN ISHTAHAM UNCHA YUGIDI YANGI NARSALAR URGANIB JUDA QILGIM KELYAPTI

QILIB KURSAM INSHAOLLOH ISHTAHAGA KIRARMAN....

lolahon man ham sizni retsepiz boyicha qilib kormoqchiman hozir gul#

ertangi bayramga yahshi chiqsinda

Bu receptni russ saytdan olgandim afsus receptni qaysi saytdan olganimni topolmadim((( ammo mazzasi mmm... juda ham mazzaliy... menimcha men yegan napaleonlarning eng shirini shu bo'ldi masha Allah. 

Masalliqlar: 

Hamiri uchun: 

*100ml sovuq suv 

*1stakan shakar 

*2 osh qoshiq eritilgan saryog' 

*2-3ta tuhum (katta kichikligiga qarab) 

*2/3 ch.qoshiq soda (uksus kerak emas) 

*chimdim tuz 

*3ta stakan un +/-(qolga yopishmaydigan hamir bo'lguncha) 

Kremiga: 

*1 bonka sgushenka 

*200 gr hona haroratida saryog' 

*piyola qaymoq 

Tayyorlash: 

Tuhumlarni shakar bilan ko'pirtirib olamiz, saryog', tuz, soda, suv hammasini solib yana kopirtirib 2,5 stakan un solin hamir qoramiz. kamlik qilsa qoshamiz qolgan un korjlarni yoyishga kerak boladi. 

 

Hamirni 10ta bo'lakga bo'lamiz. 

 

Qogozdek ingichka yoyib olamiz 

 

Qizigan tovaga qoyamiz (tova quruq bolishi kerak) 

 

Mana bundan ishib chiqanda orqasini o'girib shu tariqa hamma korjlarni pishirib olamiz. 

 

Pishgan korjlarni bir hil shakilda kesib olamiz. (issiqligida kestim man pishishi bilan kesib qoyvurdim dumaloq qilib bir hil qilib) 
va korjlar soviguncha kremni tayyorlab olamiz. 
Xona haroratida erigan saryoqni mixerda aralashtiramiz bir hil massa bulganda sgushenkani quyamiz va qaymoqni ham krem holiga kelganda mixerni uchiramiz krem tayyror! 

Korjlarni kremlab... 

 

Atrofidan qolgan hamirni qolda uqalab sepib chiqamiz. va tortni 2 soaga xolodilnikda qoldiramiz!!! Yoqimli ishtaxa!!! 
%mua# %mua#

dilnoza sultonova wrote: lolahon man ham sizni retsepiz boyicha qilib kormoqchiman hozir gul#

ertangi bayramga yahshi chiqsinda

salom dilnozaxon men mana bu retseptni qildim judaham yoqdi. sizga ham qilishni maslahat beraman. yaho: tug'ri kuproq masalliq ketadi lekin yammi yammi yaho: yaho: yaho:

TURETSKIY NAPALEON:
xamiri: 600 gr un 250 gr masla b n aralash.
400 gr qaymoq 6 ta tuxum sarigi 1 qoshiqcha soda aralash
ikkalasi qushilib xamir qoriladi va turtga bulib yarim soat tindiramiz.

tuxum oqi 400 gr shakar b n kupirtiriladi.
200 gr yongoqni maydalab olamiz
PISHIRISH: xamirni yoyib tuxum oqidan ozroq surtib ustiga yongoqdan ozroq solib 200 gradusga pishirib olamiz. hamma bulaklar shunday pishirib olinadi.

KREMI: 400 GR masla 1 ta varyoniy 1ta oddiy sgyushonniy malako b n kupirtiramiz. eng ustki qavatiga shokoladni qirgichdan utkazib sepamiz.
NAPALEON TAYYOR molodes molodes molodes

mubinaxon retsept un rahmat albatta qilib kuraman %ZZ@ %ZZ@ %ZZ@

mubinaxon tuxumni kupirtiramiz depsiz xuddi biskvitdagidekmi yoki qulda aralashtiramizmi mmm%!@ mmm%!@ mmm%!@